Kavapedia: filtruojantis kavinukas

Šiandieninis kavapedios įrašas – apie kavinuką (itališkai caffettiera), kuriame verdantis vanduo sunkiasi per maltą kavą dar ir dar kartą.

Šis kavos gaminimo būdas yra gan subtilus, nes reikalauja priežiūros, bet tuo pačiu leidžia namus pripildyti nerealaus kvapo!

Viskas vyksta taip: naudojamas dviejų dalių kavinukas, kurio apačioje pripilama vandens. Šis dėl slėgio vamzdeliu pakyla į viršutinę sekciją su malta kava. Ten per ją prasisunkia ir grįžta į apačią. Ciklas kartojamas tol, kol kava pasidaro reikiamo stiprumo. O čia jau pasireiškia tikrasis meistriškumas išgirsti burbuliavimą ir tinkamu laiku nukelti kavinuką nuo ugnies. Juk nėra nieko blogiau kaip virinta kava (nors teko girdėti, kad yra ją mėgstančių).

Dėl nesudėtingos konstrukcijos ir patogaus valymo, šis kavinukas pamėgtas gamtos mylėtojų – pasikūrei laužą, pakabinai ant šakos ir turi pagalbininką tęsti kelionę!

filtravimas, kavapedia