Neapsigaukit – pavadinimas ne nuo lašinio, o lašėjimo :) Angliškai šis gamybos būdas vadinasi drip brew.
Prieš kokius 5 ar 10 metų kiekvienuose namuose galima buvo rasti tų kavos aparatų, kuriuose tupi popierinis (arba plastmasinis) filtras, ten sukraunama kava, ir užviręs vanduo per ją sunkdavosi į apačioje esantį stiklainį su rankena.
Beje, tie patys filtrai gali būti naudojami ir tiesiog įstatant į puodelį.
Šiuo būdu pagaminta kava yra lengvo skonio, tačiau ir su mažiau aliejų, nes šie neprasisunkia pro popierinį filtrą.
drip brew, kavapedia, lašinukas
Kavateka @ Vaga, Gedimino 2
Coffee Inn Kaunas
Coffee Inn gardėsiai (kepam patys!)
Latte art by Coffee Inn Baristas
Ir neigiamai besiasocijuojanti su n valandų prastovėjusia kava angliško ar amerikietiško stiliaus kavinėse :)
Aš asmeniškai neužskaitau tokios kavos :)
tai be abejo, mano tikslas yra supazindinti su budais. O sis – tikrai ne geriausias:)