Kavapedia: vakuuminis kavinukas

Šitas stebuklas turbūt yra pats efektingiausias ir įspūdingiausias būdas pasigaminti kavą!

Šįkart įdedu video, nes žodžiais viską nusakyti sunku:

Truputis fizikos: metaliniame inde esantis vanduo užverda ir dėl slėgio vamzdeliu keliauja į stiklinę. Ten vanduo prisisotina kofeino ir aliejų. Kai visas vanduo išeina iš ąsočio, jis pakyla (nes pasidaro lengvas). Reiškia laikas išjungti ugnį! Pradėjus kristi temperatūrai, slėgis sumažėja (pradeda darytis vakuumas) ir dėl to kavinukas į save susiurbia visą kavą. Tada belieka atsukti kranelį ir iš jo ištekės nuostabus gėrimas.

Šis būdas yra vienas labiausiai komplikuotų, nes reikalinga nuolatinė priežiūra, šioks toks išmanymas ir galų gale…reikia daug vietos! O ir šiaip kava neypatingai stipri gaunama. Bet juk koks grožis…

kavateka, vakuumas