Taigi, ieškome dar vienos super baristos Kaune. Darbo čia tikrai netrūksta, tad reikia skubiai pagalbos :) Būtų idealu, jei kandidatė/-as galėtų dirbti rytais ir dienomis, kad tai nesikirstų su studijomis stipriai.

“Privalutės”: meilė kavai arba noras ją …įsimylėt, vikrumas ir šeimininkavimas už baro kaip virtuvėje, komunikabilumas. Apie visą kitą pakalbėsime gyvai, jei atsiųsite savo CV su nuotrauka: renata@coffee-inn.lt

Taip pat norim padėkot visiems, kurie siuntė laiškelius praeitą kartą, buvo sunku apsispręst - jau turim tris naujokus, Sergejų ir Ingą (Vilniuje), Rūtą (Kaune), prašom gerbt ir atleist mažas klaideles pirmą darbo savaitę!

Foto: mūsų Mindaugas 2009 m. baristų čempionate.

Finally - ateinam į Kauną. Todėl mes renkame Kauno superbaristų komandą.

Kas tas yra barista ir kokie iššūkiai jo/jos laukia, esu rašęs blog’e: http://coffee-inn.lt/blog/wanted-ieskome-baristos.html

Kodėl super? Nes Kaune reikės labai taikliai pristatyti kas mes esame ir ne mažiau taikliai padaryti espresso shot’ą (daug shot’ų, tikiuosi :) Nes jis/ji turi būti nuovokus, miklus, su jumoro jausmu ir ištvermingas kaip jautukas. Ir beje N18, pageidautina - daugiau.

Tai gal jūs netyčia pažįstat kokį kandidatą? Jei taip - laiškelis apie save su įdomiu CV: inga.s@coffee-inn.lt

Iki susitikimo Kauno Laisvės Alėjoje. Rokenrolas prasideda :)

Nidas Kofeinas @ Mission Kaunas

Benaršydamas po kavos maniakų puslapius ir forumus, užtikau štai tokią paprastą ir taiklią iliustraciją, kuri gerai ir suprantamai iliustruoja, iš ko gi susideda bene populiariausios pasaulio kavinėse kavos. Labai paprasta suprasti: na ir kuo gi skiriasi tas Cappuccino nuo Latte ar nuo paprastos kavos su pienu…

Na, o man asmeniškai nieko nėra geriau už espresso macchiato anksti ryte. Tiesa, “vasarinis” variantas yra Espresso on Ice (espresas su cukrum užpiltas ant trijų, BŪTENT trijų ledukų) - paprašykit kokį rytą Coffee Inn’e, kad barista padarytų tokį - mažą branduolinį užtaisą užsimiegojusiai galvelei :)

Iki pasimatymo prie baro,
Nidas Kofeinas

Šaltinis: http://www.lokeshdhakar.com

Prieš porą dienų baigėsi World Barista Championship Atlanta 2009. Nugalėtoju tapo Gwilym Davies iš Didžiosios Britanijos.

Šis vyrukas gyvena Londone. Valtyje su šuniu. O kava jam - tiesiog malonus laiko leidimo laikas, hobis. Nuoširdu! Kaip ir lietuviškojo čempionato metu, kiekvienas barista turėjo parengti po savo firminės kavos puodelį (tiksliau po vieną kiekvienam komisijos nariui). Gwilym nepasikuklino ir atsivažė net 16 ingridientų savo šedevrui, kuriuos visus sumašė ir supylė į espresso kavą. Būtų labai įdomu paragauti!

Lietuvos atstovė Rasa Baščiulytė visus žavėjo savo žavia šypsena ir rožine spalva. Kadangi kavinėje, kurioje dirba, ją dažnai vadina Barbe, teko šio vardo neužmiršti ir čempionate - ant komisijos stalo atsirado didelė rožinė staltiesė, o ant kaklo Rasa užsirišo didelį kaspiną. Salduma :)

Beje, atrodo, kad ir firminė kava komisiją maloniai nudžiugino - ypač šokoladu dekoruotos stilinės. Nuojauta kužda,  kad dar keleri metai ir lietuvaičiai prizinę vietą tikrai atsiveš. O gal net ir čempionatą organizuosim!

Na štai, ką tik baigėsi visų baristų pasirodymai, o jų buvo net 21!

Išsamus fotoreportažas - mūsų facebook’o puslapiuose: pirma diena, antra diena, mūsų Jonas, Mindaugas - netrukus.

Laukiam rezultatų ir jaudinamės:)

Nidas

Kai užsuksit į svečius, paprašykit šios savaitės kavos mūsų baristų.

Ir neišsigąskit puodelio, mes jau švenčiam Halloween’ą:)

“… The word barista (plural: baristi [masculine or mixed sex] or bariste [feminine]) is of Italian

origin. In Italy, a barista is a “bartender,” who typically works behind a counter, serving both hot (such as espresso) and cold non-alcoholic beverages. … / … When using the term in English jargon, “barista” refers to one who has acquired some level of expertise in the preparation of espresso-based coffee drinks…”

Taigi, Coffee Inn’as auga, visų pirma - Jūsų dėka.

Todėl mes skubiai ieškome kandidatės/-o į mūsų Baristų komandą. Privalumas būtų amžius ne mažiau 18 metų ir ne dieninis studijavimas. Esu rašęs jau ankščiau apie kai kuriuos reikalavimus mūsų baristai: http://coffee-inn.lt/blog/wanted.html

O štai čia maža ištrauka iš mūsų realybės, šiuo atveju - ryto betogether bare…

Panašiai buvo ir vakar, per rugsėjo 1-ą. Jei neišgąsdino ir visgi nusprendėt, kad norit būti su mumis - užsukit į artimiausią Coffee Inn ir pasipasakokit vyriausiai baristai apie save.

Iki pasimatymo už baro :)

Nidas

Mūsų barista Gabrielis yra šaunus vyrukas. Jis savo rankomis ne tik kavą gamina, bet ir piešia. Ir daro tą labai gerai. Ček dis out:

Gražu, ane? Gabrielio meną galima pamatyti kiekviename kofeinn’e. Dažniausiai tai būna išmargintas tips’ų puodukas. Bet apsižvalgę rasit ir daugiau apraiškų. O patį autorių galima pagauti bedarantį Cappucino @g9 Coffee Inn.

Yra minčių kažką iš Gabrielio kolekcijos išleisti spausdintine forma į platesnius vandenis. Kaip konkrečiai - dar paslaptis:)

Nuo šiol blog’e skelbsim kokia Coffee Inn’e savaitės kava.

Na, o šiandien mūsų baristos jau darė kokosinę kavą - ateikit ryt paragaut ir įvertint!

Kad būtų visai pas mus satisfaction guaranteed ir šypsenos baristų veiduose švytėtų, didinam komandą ir ieškom 2 kandidatų į baristas!

Bandau sudėliot idealaus kandidato paveiksliuką: virš 18m, turėtų galėti dirbti lanksčiu grafiku, jau baigę mokyklą, neturi žalingų įpročių (t.y. narkotikai, kelias į žvaigždes, ruspop, nosies krapštymas), aktyvus ir besidomintis kultūra žmogus, “you speak english yes?”, mėgstantis kavą ir norintis tapti nuo jos priklausomu. Visa kita išsiaiškintume gyvai:)

Jei esate toks, kaip aprašiau, arba pažįstat tokį žmogų, duokit žinią. Ir miškas, t.y. kofeinas, jums padėkos. nidas@coffee-inn.lt ir hotline 865577761.

Ai tiesa… Kada reikia? Vakar.:)