Subrandinome naujieną – šį savaitgalį startuoja naujasis Kofeinas PC Ozas!
Šeštadienį ir sekmadienį čia vyks kasmetinis renginys, dedikuotas kavos kultūrai – Kavos Kultūros Dienos 2012. Mus rasite pačiame renginio šurmulyje, prie pat centrinės aikštės (ieškokit oranžinio rombo!) – įvairiais būdais gaminsime juodą kavą, papasakosim daugiau apie juos gyvai, aišku ir pavaišinsim :)
Iki pasimatymo Oze!
Jūsų Kofeinas
Skaityti toliau →
Štai tokie blizgantys espresso kavos aparatai laukia Geriausio Kavos Valdovo, ŠIAULIUOSE IR KLAIPĖDOJE.
Mes augame, plečiamės – todėl ieškome būsimo ar būsimos Baristos! Svarbu: darbas pastovus ir jo bus nemažai, amžiaus “kartelė” yra N-18, iš kandidato tikimės rimto požiūrio į šią įdomią profesiją bei daug šypsenos už baro. Lauksime įkvepiančio ir Tave puikiai pristatančio CV su nuotrauka el.paštu: renata@coffee-inn.lt, motyvacinis laiškas būtų privalumas.
Nedelsk!
Skaityti toliau →
Mes augam ir plečiam ištikimų gerai kavai Baristų gretas – todėl ieškome Tavęs, merginos ar vyruko, pamilusios (-io) kavą ir jau nebegalinčios (-io) be jos gyventi. Taip stipriai, kad norėtum ruošti ją ne tik sau, bet ir kitiems. Su meile ir rūpesčiu kiekvienam kavos puodeliui.
Renata jau laukia Tavo motyvacinio laiško “Noriu tapti Coffee Inn’o Barista Vilniuje”, siųsk jį su pridėta nuotrauka ir CV: renata@coffee-inn.lt
Iki greito pasimatymo :)
Kofeinas
Skaityti toliau →
Vasara įgauna pagreitį, vis sunkiau kvėpuot betono džiunglėse, ar ne? :) Net šalta kava sunkiai kartais gelbėja. Pamanėm, pats laikas pristatyti naujieną, kurią jau seniausiai brandinome. Tad nuo šiol visuose Kofeinuose visas kavas galite ragauti “lengvesnes”, su liesu 0.5% riebumo pienu.
Skanaus, o neperkaist padės mūsų naujosios Frapinno – jau visai netrukus Jums pristatysime dar du naujus skonius!
Jūsų, Kofeinas
Skaityti toliau →
Mes augam ir plečiam ištikimų kavai Baristų gretas – todėl ieškome Tavęs, merginos ar vyruko, pamilusios (-io) kavą ir jau nebegalinčios (-io) be jos gyventi. Taip stipriai, kad norėtum ruošti ją ne tik sau, bet ir kitiems. Su meile ir rūpesčiu kiekvienam kavos puodeliui.
Renata jau laukia Tavo motyvacinio laiško “Noriu tapti Coffee Inn’o Barista Vilniuje”, siųsk jį su nuotrauka: renata@coffee-inn.lt
Skaityti toliau →
Prieš gerą mėnesį pakvietėme Jus ragauti Kofeine sukurtų specialių receptų kavų, balsuoti už pačią pačiausią Facebook’e. Ir štai laikas paskelbti TRIS geriausias ir antrąjį, finalinį, balsavimą.
1. Dideliam Trakų g. baristų džiaugsmui, tai – Mikės Pūkuotuko Latte! (616 balsų)
2. Kokosai espresso kavoje ir pieno putoje – Bounty Latte! (479 balsai)
3. Banana Drama (328 balsai) ne daug atsiliko nuo Bounty Latte. Taip, visi mes mėgstame bananus… net ir kavoje :)
OK, dabar laikas išsiaiškinti, kas yra kas, t.y. NUMERO UNO :)
Balsuokite Facebook galerijoje – nes kokią išrinksite kaip Jūsų mėgstamiausią, tokią ir idėsime į meniu visiems metams, už specialią kainą. O kad lengviau būtų dar kartą paragauti ir įvertinti, iki balandžio 10d. visos trys kavos – už specialią kainą, 5.5/6.5/7.5 Lt. !
Skaityti toliau →
Taigi, ieškome dar vienos super baristos Kaune. Darbo čia tikrai netrūksta, tad reikia skubiai pagalbos :) Būtų idealu, jei kandidatė/-as galėtų dirbti rytais ir dienomis, kad tai nesikirstų su studijomis stipriai.
“Privalutės”: meilė kavai arba noras ją …įsimylėt, vikrumas ir šeimininkavimas už baro kaip virtuvėje, komunikabilumas. Apie visą kitą pakalbėsime gyvai, jei atsiųsite savo CV su nuotrauka: renata@coffee-inn.lt
Taip pat norim padėkot visiems, kurie siuntė laiškelius praeitą kartą, buvo sunku apsispręst – jau turim tris naujokus, Sergejų ir Ingą (Vilniuje), Rūtą (Kaune), prašom gerbt ir atleist mažas klaideles pirmą darbo savaitę!
Foto: mūsų Mindaugas 2009 m. baristų čempionate.
Skaityti toliau →
Finally – ateinam į Kauną. Todėl mes renkame Kauno superbaristų komandą.
Kas tas yra barista ir kokie iššūkiai jo/jos laukia, esu rašęs blog’e: http://coffee-inn.lt/blog/
Kodėl super? Nes Kaune reikės labai taikliai pristatyti kas mes esame ir ne mažiau taikliai padaryti espresso shot’ą (daug shot’ų, tikiuosi :) Nes jis/ji turi būti nuovokus, miklus, su jumoro jausmu ir ištvermingas kaip jautukas. Ir beje N18, pageidautina – daugiau.
Tai gal jūs netyčia pažįstat kokį kandidatą? Jei taip – laiškelis apie save su įdomiu CV: inga.s@coffee-inn.lt
Iki susitikimo Kauno Laisvės Alėjoje. Rokenrolas prasideda :)
Nidas Kofeinas @ Mission Kaunas
Skaityti toliau →
Benaršydamas po kavos maniakų puslapius ir forumus, užtikau štai tokią paprastą ir taiklią iliustraciją, kuri gerai ir suprantamai iliustruoja, iš ko gi susideda bene populiariausios pasaulio kavinėse kavos. Labai paprasta suprasti: na ir kuo gi skiriasi tas Cappuccino nuo Latte ar nuo paprastos kavos su pienu…
Na, o man asmeniškai nieko nėra geriau už espresso macchiato anksti ryte. Tiesa, “vasarinis” variantas yra Espresso on Ice (espresas su cukrum užpiltas ant trijų, BŪTENT trijų ledukų) – paprašykit kokį rytą Coffee Inn’e, kad barista padarytų tokį – mažą branduolinį užtaisą užsimiegojusiai galvelei :)
Iki pasimatymo prie baro,
Nidas Kofeinas
Šaltinis: http://www.lokeshdhakar.com
Skaityti toliau →
Prieš porą dienų baigėsi World Barista Championship Atlanta 2009. Nugalėtoju tapo Gwilym Davies iš Didžiosios Britanijos.
Šis vyrukas gyvena Londone. Valtyje su šuniu. O kava jam – tiesiog malonus laiko leidimo laikas, hobis. Nuoširdu! Kaip ir lietuviškojo čempionato metu, kiekvienas barista turėjo parengti po savo firminės kavos puodelį (tiksliau po vieną kiekvienam komisijos nariui). Gwilym nepasikuklino ir atsivažė net 16 ingridientų savo šedevrui, kuriuos visus sumašė ir supylė į espresso kavą. Būtų labai įdomu paragauti!
Lietuvos atstovė Rasa Baščiulytė visus žavėjo savo žavia šypsena ir rožine spalva. Kadangi kavinėje, kurioje dirba, ją dažnai vadina Barbe, teko šio vardo neužmiršti ir čempionate – ant komisijos stalo atsirado didelė rožinė staltiesė, o ant kaklo Rasa užsirišo didelį kaspiną. Salduma :)
Beje, atrodo, kad ir firminė kava komisiją maloniai nudžiugino – ypač šokoladu dekoruotos stilinės. Nuojauta kužda, kad dar keleri metai ir lietuvaičiai prizinę vietą tikrai atsiveš. O gal net ir čempionatą organizuosim!
Skaityti toliau →
Kavateka @ Vaga, Gedimino 2
Coffee Inn Kaunas
Coffee Inn gardėsiai (kepam patys!)
Latte art by Coffee Inn Baristas
